Ei, pats viduržiemis! Ar ne per daug užsisėdėjom?

Šeimos centras “Kartu saldu” visiems kartu kviečia išbandyt šiaurietišką ėjimą lazdomis.

2011 01 23 d., sekmadienį, su šeimomis ir po vieną renkamės 12.00 Belmonto aikštelėje.

Iš čia, vadovaujant šiaurietiško ėjimo instruktorei Silvijai Žemaitaitienei keliausime po unikalų geologinį paminklą - Pučkorių atodangą. Pasigrožėsime gamta, kriokliais, Puškorių užtvanka, atodanga, pabendrausime, kartu gaminsimės pietus ant laužo.

Lazdų nuoma ir maistas suaugusiam 20 Lt.

Kviečiame registruotis iki šeštadienio, 22 dienos pietų: visiemskartu@gmail.com arba tel.: 867204442.

Šiltai apsirenkit, nepamirškit fotoaparatų įamžinti viduržiemį!!!!

Bėgam nuo miesto ir savo minčių triukšmo į gamtos ir bendravimo ratą

„Sveikas savaitgalis“

Š.m. lapkričio 19-21 d. Minčiagirės sodyboje (www.mincia.lt), Ignalinos rajone.

· Sveikatinančios vandens savybės;

· Saulės šviesa gerai savijautai;

· Judėjimas gyvenimui;

· Pagrindiniai sveikos mitybos principai.

Svarbiausius sveikos gyvensenos principus pristatys sveikatos organizacijos „Nauja pradžia“ atstovas Vytautas Kulšė;

Skanaus ir sveiko maisto klases ves sveikatingumo sodybos „Nova vita“ atstovė Viktorija Kulšienė.

Sveikas savaitgalis - be miesto oro, be skubių minčių, be greito maisto….

Programą pradėsime penktadienio vakariene 19 val..

Savaitgalio kaina už paskaitas, maistą ir nakvynę: 75 Lt

vaikams iki 7 m. nemokamai

vyresniems vaikams 15 Lt

Registruotis: visiemskartu@gmail.com

Vakar buvo taip pat karsta, kaip ir įprasta šią vasarą… Bet nebūčiau patikėjusi, jei nebūčiau pati išbandžiusi, kad šalia upės , neries krantine avžiuojant, karščio žymiai mažiau… Ir kaip malonu gauti su saule vitamino D, geros nuotaikos su grynu oru ir įspūdžių akims matant tiek visko iš arti: dvi naujausios skulptūros po Žirmūnų ir Žaliuoju tiltais, “Krantinės arka” ir “Dviaukštis” apčiupinėti rankomis, išbandyti dviračių takai ir “betakės” krantinės… Rekomenduoju nepatingėt - sėst ant dviračio ir apvažiuot. Me spajudėjom ir Tuskulėnų memorialinio muziejaus ir važiavom iki Baltojo tilto viena Neries puse, paskui, pesčiųjų ir dviratininkų tiltu kirtę Nerį grįžome į Tuskulėnų parką kita krantine. Ja jau važiavome visai šalia vandens….jei nebūtume turėję tiek mažų vaikų - būtų galima dar ir iki Žveryno tiltų nuvažiuoti.

Dviratininkų sutikome…. Maniau važiuosim labai vieni….Bet beveik daugiau baidarėmis Nerimi plaukiančių, su kuriais susimoojavome, kaip supbendraminčiais. ir mieste yra ką veikti savavitgalį…. Tik reikia nepatingėti susiplanuoti, arba sudalyvauti jau suplanuotuose renginiuose.

Iki susitikimo kitoje išvykoje…

Kristina P.

Kada pyragas gali būti sveikas? Jei jį kepame iš rupių, arba praturtintų selenomis miltų, be sviesto, kiaušįinių ir kitų rafinuotų produktų.Tokį mums sveikame savaitgalyje iškepė sodybos Nova Vita šeimininkė Viktorija. Dalinamės receptu. Išbandykit, labai paprasta….

1 ir 1/3 stikl. Šilto vandens,

2 v.š. rudo cukraus,

20 g Mielių presuotų, arba 1,5 a.š. (6 gr.) sausų mielių.

Mieles su cukrumi pakildinti šiltame vandenyje.

2 – 4 v. š. su kaupu Sėlenų,

5 stikl.(750 g) miltų aukšč.r.,

8 v.š. aliejaus nerafinuoto,

3 - 6 v.š. cukraus,

2 a.š. vanilinio cukraus,

1 a.š.                druskos.

Į pakildintas mieles sudėti likusius 6 produktus ir išminkyti elastingą tešlą. Palikti pakilti.

Iškilusią tešlą iškočioti į daugmaž 1 cm. storio stačiakampį ,  aptepti tirštesne obuoliene, ar kokia kita ogiene. Susukti vyniotinį, supjaustyti apie 2 - 4 cm pločio gabaliukais. Dėti gabaliukus į skardą pjūviu į viršų, tarp jų palikti apie 1-2 cm tarpus.

Pakildinti ir kepti orkaitėje.

Tęsiam vegetariškų kotletukų gamybą!!!!! Šį kart iš lęšių. Beje, iš šių kotletukų su rupia duonele galima pasigaminti puikius burgerius….

2 stikl. išvirtų lęšių,

(1 nepilna stikl. sausų lešių + 2 nepilnos stikl. vandens)

2 stikl. džiūvėsėlių maltų,

1 vid. svogūnas ( smulkiai supjaustyti),

2 skilt. česnako (susmulkinti),

1 a.š.druskos,

1,5 stikl. vandens,

2 v.š. petražolių pjaustytų,

4 v.š. nerafinuoto aliejaus.

Visus produktus sumaišyti. Drėgna ranka suformuoti paplotėlius. Dėti ant kepimo popieriaus ant skardos. Kepti 180 – 200 ºC 20 – 30 min. Viso 25 – 30 vid. paplotėlių.

Ir vėl dalinamės sveikame savaitgalyje ragauta naujiena - morkų kotletukais. Jiems pagaminti reikės:

½ stikl. pjaustyto svogūno,

2 valg.š. vandens.

3 stikl.saulėgrąžų lukštentų,

3 v.š. rupių miltų,

3-4 skiltelės česnako smulkinto,

1,5 a.š. druskos.

2 stikl. smulkiai tarkuotų morkų,

1 ¼ stikl. pomidorų sulčių.

(sultis galima keisti:

1. Sumaltais pomidorais;

2. 200 ml vandens, 138 g (5,5 v.š. su kaupiuku) pomidorų pastos, truputį druskos, išmaišyti.)

Į keptuvę sudėti svogūną, 2 v.š. vandens ir, sandariai uždarius dangtį, patroškinti iki minkštumo. Saulėgrąžas sudėti į blenderį (ar mėsmalę, ar kavamalę) ir sumalti sausas. Visus produktus gerai sumaišyti. Jei masė per minkšta, sulčių pilti mažiau arba pridėti miltų ar manų iki reikiamo lipnumo. Formuoti kotletuku - paplotėlius ir kepti orkaitėje ant kepimo popieriaus 180º C temp. 30 min. Jei jūsų orkaitė kaista tik iš apačios, tada po 15 min. paplotėlius su plokščia plona mentele apverskite ir dar kepkite 15 min.

Išeiga: iki 30 vidutinių paplotėlių.

Labai tinka su ryžiais, daržovių salotomis, bulvių koše…

Už idėja ir receptą ačių Viktorijai iš sveikatingumo sodybos “Nova vita”.

Neįtikėtina sveiko savaitgalio naujiena - sojos šašlykai, kuriuos pagamino Dina. Ačiu jai ir dalinamės receptu…

1 kg. sausų sojos kotletukų (pusgaminių),
70-80 gr. prieskonių makaronams (be E priedų),
70-80 gr. prieskonių bulvių patiekalams (be E priedų),
500 gr. pomidorų pastos,
4-5 didesni svogūnai,

Truputs alyvuogių aliejaus, kad šašlykai būtų ne tokie sausi.
Sausus sojos kotletukus suberiame į vandenį su druska, įdedame keletą lauro lapelių ir verdame apie pusvalandį. Tuomet nusunkiame, atvėsiname, suberiame sumaišytus prieskonius, sumaišome su pomidorų pasta. Paliekame dviems valandoms. Ruošiantis šašlykus iš vakaro, tieiog nakčiai įdedame į šaldytuvą.
Prieš kepimą į šašlykus sudedame žiedais supjaustytus svogūnus, šiek tiek sumaišome. trumpam paliekame. Paruoštus šašlykus kartu su svogūnais dedame ant grotelių arba iešmų ir kepam…O iškepa jie labai greitai.
Sojų šašlykus galite marinuoti ir įprastu jums mėsos šašlykų marinavimo būdu.
Skanaus!

Tikrai originali ir sveika, maistinga sriuba…Jai paruošti reikės:

6 stikl.             verdančio vandens (arba daržovių nuoviro),

2 didelių svogūnų (smulkiai supjaustytų),

1 – 2 morkų (sutarkuotų),

5 vidut. bulvių (supj. kubeliais),

½ a. š. ciberžolės,

4 v. š. nerafinuoto aliejaus,

2 – 4 skilt. česnako (susmulkinto),

2 stikl.            dilgėlių žalumos (supjaustytos),

1 ryšulėlis krapų (smulkiai supj.),

1 ryšulėlis petražolių (smulkiai supj.),

pagal skonį druskos.

Galima į šią sriubą dėti tofu varškę ir rugštynių.

Sudėti į verdantį vandenį svogūną, bulves, morkas, ciberžolę, sriubos prieskonius, išvirti iki minkštumo. Pridėti česnaką, aliejų, dilgėles, užvirti. Jei norime, pridėti tofu varškę, rūgštynes. Išjungti ugnį. Pagal skonį pasūdyti. Jei trūksta rūgštumo, įpilti citrinos sulčių. Papuošti žalumynais.

Skanu su saulėgrąžų grietine.